Vous cherchez un ouvrage sur le chocolat professionnel ?
Ici, vous pourrez trouver les livres les plus vendus sur ce thème en lisant notre classement novembre 2024 mis à jour !
Dans cette liste, nous vous montrons quelques exemples de livres sur le chocolat professionnel vendus sur internet en format digital mais aussi en livre de poche, relié ou broché.
+ Indice de révision
Voici une liste de 6 livres sur le chocolat professionnel que vous pouvez commencer à lire dès aujourd'hui!
Note | 4.4 |
Auteur | Christophe Adam |
Titre | Caramel. 150 recettes, gestes techniques |
Éditeur | La Martinière |
Nombre de pages | 400 |
Publication | 2014 |
L'intrigue: Le caramel se prête à toutes les fantaisies. Gestes techniques, introduction au sucre et au carame...
Note | 4.5 |
Auteur | Dupuis, Mélanie |
Titre | Le grand manuel du chocolatier |
Éditeur | Marabout |
Nombre de pages | 288 |
Publication | 2019 |
L'intrigue: Tout ce qu’il faut savoir pour être expert en chocolat ! Comprendre, apprendre, réaliser : u...
Note | 4.1 |
Auteur | Court, Thierry |
Titre | Le meilleur pâtissier, les professionnels |
Éditeur | M6 Editions |
Nombre de pages | 271 |
Publication | 2017 |
L'intrigue: Un concours de haute volée, des gâteaux extraordinaires, un jury d'exception... Retrouvez l'univer...
Note | 4.6 |
Auteur | Felder, Christophe |
Titre | Les Gâteaux classiques |
Éditeur | La Martinière |
Nombre de pages | 96 |
Publication | 2014 |
L'intrigue: Prenez des leçons de pâtisserie à domicile avec un grand chef ! opéra, fraisier, saint-honoré, ...
Note | 4.7 |
Auteur | Lanzarotti, Priscilla |
Titre | Renversantes ! les meilleures pâtisseries de Paris racontées par Priscilla Lanzarotti - & les recettes des chefs - préface de Pierre Hermé |
Éditeur | First |
Nombre de pages | 192 |
Publication | 2020 |
L'intrigue: 30 recettes des meilleures pâtisseries testées par Priscilla Lanzarotti qui court les pâtisseries...
Note | 4.7 |
Auteur | Collectif |
Titre | Secrets de pâtissiers |
Éditeur | Ducasse Edition |
Nombre de pages | 703 |
Publication | 2020 |
L'intrigue: (RE)découvrez tous les secrets des meilleurs pâtissiers dans cette nouvelle édition !Cette nouvel...
Nous avons mentionné 6 auteurs de livres sur le chocolat professionnel et nous fournissons ci-dessous un tableau récapitulatif des auteurs.
Auteur | Livres |
---|---|
Christophe Adam | 1 |
Dupuis, Mélanie | 1 |
Court, Thierry | 1 |
Felder, Christophe | 1 |
Lanzarotti, Priscilla | 1 |
Collectif | 1 |
Dans notre sélection, vous trouverez 6 livres sur le chocolat professionnel, avec le titre, l'éditeur, la date de publication et une note de 1 à 5 étoiles pour chacun.
Parmi les livres sur le chocolat professionnel, vous pourriez lire Secrets de pâtissiers, publié en 2020 et écrit par Collectif. Lisez l'histoire et donnez votre avis ici.
Considérant les 6 livres sur le chocolat professionnel, vous pouvez commencer à lire Caramel. 150 recettes, gestes techniques écrit par l’auteur Christophe Adam, publié en 2014 par La Martinière.
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Nous ne saurions trop vous conseiller de ne pas vous contenter de regarder la couverture du livre, mais en plus de prendre en compte le nombre de pages pour décider si vous aurez suffisamment de temps pour le lire et aussi de vérifier le nom de l’auteur si vous avez des goûts particuliers.